Bikl heeft nu ook kimchi naar Koreaanse recept.
Dat betekent dat we gebruik maken van Chinese kool als basis. Ook gebruiken we vissaus. Dat helpt bij de fermentatie en voegt veel smaak toe.
Natuurlijk werken we ook met gochugaru, de typische Koreaanse peper, die ook zo belangrijk is voor wat je proeft.
Bijzonder is dat we de kool wat fijner snijden. Dat maakt de kimchi heel geschikt om te verwerken op panini's of tosti's.
Meer weten over onze verse kimchi? Neem contact op!
Laat een reactie achter