Dé smaakmakers

Wij zijn gespecialiseerd in overheerlijke, verse en 100% natuurlijke ingemaakte en/of gefermenteerde ready-to-use smaakmakers, perfect voor professionele keukens. Ontdek hoe onze producten jouw gerechten naar nog een hoger niveau tillen, met ook nog eens tijdsbesparing in jouw keuken!

Geblancheerde zoetzure rode ui

Heerlijke kleurrijke zoetzure geblancheerde halve uien ringen op basis van Natuurazijn en Witte-wijnazijn. Kleur, smaak & diepgang voor ieder gerecht

Meer informatie

augurkenschijfjes Mosterd & Dille

onze gefermenteerde augurkenschijfjes komen op smaak door weken in kruidenbaden op smaak te komen. Knapperig, zuur, 100% natuurlijk, uniek in Nederland en unbeatable qua smaak!

Meer informatie

Spitskoolsliertjes in zoetzuur

Frisse fijngesneden spitskool met een hele zachte smaak, makkelijk te verwerken en brengt diepte. Dit is 1 van onze hardlopers en nog supergezond ook.

Meer informatie

Koudgefermenteerde kimchi 1cm snit

Volgens veel mensen de allerlekkerste kimchi die er is, minimaal 4+ weken gefermenteerd en door de kleine snit makkelijk doseerbaar en minder knoeirisico voor jouw gasten. Echt pittig, zuur en fermentaiesmaak, wat een smaakbom

Meer informatie

Alle smaakmakers

socia-media-thema-2-4-juni-tm-2-september-2025-brioche-korean-fried-chicken-standard.jpg

gyoza-met-sriracha-mayonaise-en-rode-peper-schijfjes-standard.png

Waarom kiezen voor Bikl Pickles?

Bij Bikl Pickles draait alles om ambacht, kwaliteit en smaak. Wij leveren VERSE ingemaakte en gefermenteerde producten die met zorg zijn bereid, zonder kunstmatige toevoegingen, dus geen kleur- en zoet-stoffen of E-nummers zoals je deze wel vaak tegenkomt. Wij gebruiken enkel dezelfde ingredienten zoals jij die in jouw eigen keuken gebruikt, en dus geen pasteurisatie waardoor je textuur en smaak verliest! Perfect voor chefs die streven naar de beste ingrediënten en unieke en consisitente smaken in hun keuken.

Bikl Pickles brengt:

Smaak, smaak en nog eens smaak
Geldbesparing door nul bereidingstijd maken zoetuur
Diepe natuurlijke kleuren
Lekkere crunch door verse en niet gepasteuriseerde producten
Consistente smaak in jouw keuken en door ketens heen

Bikl Pickles: Groente als beste smaakmakers

Bij Bikl Pickles, gevestigd, geloven we in de kracht van natuurlijke manieren van inmaken en fermenteren. We werken uitsluitend met de meest verse en natuurlijke ingrediënten en produceren smaakmakers die de puurheid van de natuur weerspiegelen, speciaal voor de professionele chef.

Ons hogere doel is om chefs in Nederland meer met zoetzuur te laten koken als smaakmakers, waardoor er minder vette sauzen en andere zaken in gerechten komen. Een win-win dus.

Daarnaast gaaf om nieuwe en diepere smaken aan Nederland te geven, wat eten een bredere beleving maakt en tot meer gesprekken kan leiden.

Meer over ons

Wat chefs zeggen over Bikl Pickles

Ontdek hoe onze ingemaakte en gefermenteerde producten de creativiteit van chefs inspireren en de smaakbeleving van hun gasten verbeteren. Lees de ervaringen van vakgenoten die met Bikl Pickles werken.

"Meer dan zomaar zoetzuur, smaak en kwaliteit die blijft verrassen!"

Titus Keizer, inkoop-keuken manager Club Culinair (100+ restaurants, o.a. Heinde)

".Onze broodjes zijn de laatste 2 menukaarten echt rijker geworden en in de markt zijn we nu nog net wat unieker en op de meeste broodjes zit nu vers zoetzuur!"

STACH

"De ingemaakte groenten van Bikl Pickles voegen een ongeëvenaarde frisheid toe aan mijn menu. Mijn gasten zijn er dol op!"

Chef Jeroen

"Simpelweg de beste augurken die ik ooit in mijn leven heb geproefd en gek dat deze niet al op alle borrelkaarten staan"

Chef Monique